Вопросы и Ответы

Вопросы и Ответы

Вопросы и Ответы

  • Каким образом мне выбрать зал и узнать все условия организации мероприятия?

    Наиболее эффективный и быстрый способ — позвонить нам по телефону 79859919961 или 79104259944, написать на электронную почту malibu011@mail.ru или любой удобный Вам мессенджер. Наш менеджер сможет дать Вам подробную информацию, предложить рекомендации, рассказать об условиях и направить подробное коммерческое предложение. Предварительно, до приезда на площадку, Вы можете познакомиться с пространствами комплекса в разделе. Далее рекомендуем приехать на площадку, осмотреть все предложенные варианты залов и шатров, прогуляться по территории Комплекса и в нашем ресторане на воде, с потрясающим видом на акваторию, за чашечкой ароматного кофе или чая обсудить детали Вашего события.

    Из чего складывается процесс подготовки и реализации мероприятия?

    Как правило, процесс происходит следующим образом:
    1) Первичная консультация, подбор зала, получение коммерческого предложения;
    2) Встреча на площадке, экскурсия по комплексу, подробное обсуждение деталей, знакомство с меню и документацией по проекту;
    3) Бронирование зала: подписание документов, внесение предоплаты;
    4) Осуществление подготовки мероприятия: разработка меню, согласование деталей, составление технического задания, тайминга,документооборот, доплата в указанные в договоре сроки;
    5) Реализация мероприятия в назначенный день;

    Будет ли у меня конкретное лицо или придется все время повторять одно и то же разным людям?

    Сразу после обращения к нам в Вашем распоряжении будет персональный менеджер по организации мероприятий, который будет курировать реализацию Вашего события «от и до». В круг его обязанностей входит всесторонняя клиентская поддержка: разработка меню, документооборот и финансы, коммуникации со смежными службами и департаментами. Помимо перечисленного, непосредственно мероприятие проводит банкетный администратор, так же все наши сотрудники становятся верными помощниками и товарищами, оказывающими неоценимую поддержку Гостям в процессе подготовки волнительного события.

    Все мероприятия ведет один администратор?

    Конечно же, нет. Один администратор не смог бы курировать более 40 мероприятий в месяц. Наш Комплекс располагает 3 администраторами , а также 2 банкетными менеджерами, неусыпно контролирующими качество клиентского сервиса и своевременное выполнение технического задания. Поэтому все мероприятия равномерно распределяются между сотрудниками, что позволяет не допустить «конвейерного» и бездушного выполнения работы, а обеспечить высокий уровень обслуживания и индивидуальный подход к каждому событию.

    Вы проводите несколько мероприятий в день, не мешают ли Гости друг другу?

    Наш комплекс проектировался с учетом того обстоятельства, что мы будем ежедневно проводить несколько параллельных мероприятий. Зачастую пожелания наших Гостей диаметрально противоположны, кто-то хочет быть в гуще событий среди людей, как говорится себя показать и на других посмотреть, а кому то по душе уютный и уединенный зал или шатер. Все это выполнимо на нашей территории, менеджер подберет Вам идеальное место с учетом этих особенностей.

    Мне очень нравятся залы, но как быть уверенным в кухне?

    Качество кухни — ключевой критерий выбора места для проведения события. Для того, чтобы сохранить Ваше спокойствие за эту составляющую мероприятия, мы предлагаем простой инструмент — дегустацию. Банкетный менеджер составит меню дегустации из тех блюд, которые Вы хотели бы попробовать, согласует желаемую дату и время проведения со службами комплекса, и будет ждать в назначенный час.

    Какой кейтеринг работает у вас? Еда привозится уже готовой? Или вы готовите на месте?

    Мы не сотрудничаем ни с какими кейтеринговыми компаниями. Все блюда готовятся непосредственно перед мероприятием исключительно нашими штатными поварами. Происходит это только в помещениях наших кухонь, которые оборудованы в разных частях нашего комплекса для того, чтобы обеспечить оперативное и безупречное обслуживание всех залов.

    Если мы не видим в меню того, что нам нужно, можете ли вы это сделать?

    Спектр возможностей наших поваров не ограничивается основным перечнем блюд. Мы достаточно часто сталкиваемся с необычными задачами, которые ставят Гости перед кухней, и успешно решаем их. Поэтому будем рады обсудить и разработать индивидуальные позиции для Вашего мероприятия.

    Есть ли у вас специализированные меню?

    Да, это детское, постное, вегетарианское меню, перечень блюд для выполнения бытовых райдеров. Помимо перечисленных, мы готовы предложить, тематические анимационные станции, смузи-бары и многое другое.

    Если я не знаю, как правильно рассчитать меню, может ли мне кто-то помочь?

    Безусловно, Вам вовсе не обязательно владеть тонкостями разработки меню. Достаточно сформулировать Ваши кулинарные предпочтения или выбрать в общем банкетном/фуршетном меню все заинтересовавшие блюда, которые Вы хотели бы увидеть на столе – и банкетный менеджер на основе Вашего выбора разработает сбалансированное меню с учетом параметров мероприятия.

    Какой текстиль вы предоставляете? Нужно ли оплачивать его дополнительно?

    По умолчанию мы предлагаем базовый варианта накрытия банкета: белые скатерти и напероны, белые чехлы на стулья. Фуршетные варианты накрытия так же предлагаются белые. Использование этого текстиля уже включено в стоимость мероприятия.

    Почему на сайте нет цен на залы?

    Финансовые условия использования наших пространств зависят от большого количества факторов: дня недели, месяца, формата мероприятия, схемы организации питания, общего количества используемых площадей и пр. По этой причине в любой момент времени у нас существует не менее пяти действующих прайс-листов, каждый для своего сезона. Разместить всю эту информацию на сайте — означает, запутать. Поэтому наши менеджеры с удовольствием подробно расскажут обо всех условиях по телефону, в онлайн-чате, любом удобном Вам мессенджере или отправят подробное коммерческое предложение на электронную почту. Кроме того, коммуникация с сотрудником позволит получить рекомендации относительно наиболее подходящих для Вашего мероприятия залов, узнать о действующих акциях и специальных предложениях и максимально оптимизировать расходы. Что же касается цен на блюда и напитки — они всегда доступны в разделе «Меню».

    Что входит в стоимость зала?

    В стоимость аренды зала входит помещение, электричество, освещение, мебель. В стоимость аренды площадок также входят:

    • Парковка
    • Спуск для водной техники
    • Причал для яхт и теплоходов
    • Охрана
    • Клининг
    • Стационарные туалеты
    • Площадки в лесной зоне
    Из чего складывается стоимость?

    Общая стоимость мероприятия, как правило, складывается из двух составляющих: аренды помещения и питание. Если Вы заинтересованы в привозе сторонних алкогольных напитков, необходимо оплатить пробковый сбор за обслуживание ими, хотя эта статья расходов и не является обязательной — при достижении определенной стоимости меню пробковый сбор обнуляется. В отдельных случаях залы могут быть арендованы без питания и обслуживания, тогда взимается только аренда.

    В какой период времени зал будет в нашем распоряжении?

    Вы можете начинать монтажные работы в 04:00 часа утра даты мероприятия. Время начала мероприятия (сбора гостей) — любое желаемое Вами. Время окончания мероприятия — 24:00. Продление мероприятия возможно по согласованию с банкетным менеджером за дополнительную оплату. Время начала демонтажных работ — 24:00 или время окончания мероприятия, если оно продлено. В случае раннего окончания мероприятия возможность проведения демонтажных работ определяется банкетным менеджером. Закончить все демонтажные работы, вынос оборудования, декора, мусора и пр. необходимо не позднее 04:00 календарных суток, следующих за датой мероприятия.

    Можно ли привезти на мероприятие свои алкогольные напитки?

    Да, конечно, Вы можете угощать Гостей своим алкоголем. В этом случае необходимо оплатить так называемый «пробковый сбор», который покрывает расходы на прием, погрузку, хранение, подготовку привезенных напитков, предоставление необходимого количества посуды, сервировку и обслуживание этими напитками. Пробковый сбор отменяется при достижении определенных границ в стоимости меню, наши сотрудники с удовольствием расскажут Вам подробности.

    Можно ли привезти свой торт?

    Да, конечно. Доставка должна быть произведена не ранее чем за 2 часа до предполагаемого часа выноса торта. Наши сотрудники окажут помощь с разгрузкой, перемещением и сервировкой.

    Есть ли парковка?

    Да, комплекс располагает охраняемой парковкой для наших Гостей на 500 машиномест . Напоминаем, что въезд на территорию зоны отдыха «Бухта радости», где, наряду с другими заведениями, находится ГРК «Малибу», платный. Однократный въезд легкового автомобиля – 250р, микроавтобуса, лимузина – 500р, автобуса – 1000р.

    Включено ли оборудование в стоимость залов?

    По умолчанию в стоимость использования наших залов не включено какое-либо аудиовизуальное или сценическое оборудование. Исключение составляют только залы «Океан», «Стеклянный бар» и ресторан «Малибу», в которох оно инсталлировано с первого дня работы. Но поскольку мы располагаем собственным парком звукового, светового, видеооборудования, а также конструктивом (сценическими станками, фермами и пр.), с готовностью и удовольствием подготовим расчет сметы в соответствии с Вашим техническим заданием. Это ни к чему Вас не обяжет, но позволит сравнить наше предложение с расценками сторонних подрядчиков и выбрать наиболее выгодное.

    Можно ли привлекать к созданию мероприятия сторонних подрядчиков (декораторов, артистов, ведущих, прокатчиков и т.д.)?

    Да, один из ключевых приоритетов нашей работы — предоставление гостям максимальной свободы в выборе партнеров. Мы никоим образом не препятствуем работе сторонних подрячиков в наших залах, не взимаем за это никаких дополнительных платежей, «штрафов» и тому подобных поборов.

    Есть ли гардероб/туалет/гримерные и пр?

    Да, залы комплекса имеют необходимую инфраструктуру для комфортного пребывания гостей и более легкой работы организаторов.

    Есть ли на площадке служба безопасности?

    Да, сотрудники службы безопасности несут дежурство на территории комплекса круглосуточно. Просим обратить внимание, что сотрудники службы безопасности не осуществляют функции фэйс-контроля, дресс-кода, проверки пригласительных для мероприятий. Пресечение противоправных действий осуществляется исключительно в рамках законодательства РФ с привлечением компетентных органов.

    Какие формы оплаты возможны?

    Вы можете оплатить мероприятие следующими способами:
    1) Безналичный со счета юридического лица, для подготовки пакета документов нам понадобятся реквизиты контрагента.
    2) Безналичный со счета физического лица/наличными через банковский перевод (отделение банка или интернет-банк), для выставления счета потребуются паспортные данные.
    3) Внесение наличных в кассу ресторана, здесь нам также понадобится паспорт подписанта.

    Можно ли забрать остатки еды/алкоголя после мероприятия?

    Да, конечно. Остатки всех блюд, пригодных к употреблению, будут аккуратно упакованы в ланч-боксы, пакеты и вручены Вам по окончании мероприятия. Алкогольные напитки, при необходимости, будут пересчитаны и возвращены.